吃黑豆漿的好處
1,預防動脈硬化:黑豆是優質的植物蛋白,容易被人體消化吸收。黑豆可以促進血液中膽固醇的代謝。
2、抗衰老:黑豆含有豐富的維生素E、花青素和異黃酮,具有抗氧化能力。
3、預防便秘:黑豆含有5%的粗纖維和低聚糖,不僅有助於腸道蠕動,還能排除體內脹氣和毒素,改善便秘;低聚糖有利於雙歧桿菌的增殖,從而改善腸道菌群的環境,具有整腸的功效。
4、防止大腦老化:黑豆中的不飽和脂肪酸在人體內可轉化為卵磷脂,是腦神經形成的主要成分;黑豆所含礦物質中的鈣和磷具有防止大腦老化和遲鈍、健腦和提高智力的作用。
5、美容護發:黑豆還含有豐富的維生素B和維生素E,都是美容所需的營養物質,尤其是它含有大量的泛酸,對烏發也有幫助。