設計壹個500元的菜單（涼菜、熱菜、湯）

1.玉堂金闕：玉米蛋花凍+芝麻南瓜餅（餐前小點）功效：玉米為粗糧，南瓜營養豐富多膳食纖維。 2.豬籠入水（豬肚湯）功效：江珧柱提味，此湯鮮美清潤，加了白果、馬蹄、蓮子、栗子等，補而不燥，健脾、暖胃、固腎。寓意：支竹寓意知足，馬蹄、蓮子寓意***結連理，蜜棗寓意甜蜜，再來個豬籠入水，生活就美滿了。 3.春日來臨（芹菜炒雲耳百合）功效：芹菜雲耳富含膳食纖維，降血脂、血壓，雲耳還補血，百合安神，腰果為堅果類，對健康都很有益。 4.翡翠白玉（娃娃菜、蘿蔔炆魚頭）功效：這個季節的蘿蔔清甜鮮美，還順氣生津，溫中健胃，消食，老少皆宜，很適合節日食用。 5.紅紅火火（番茄煮魚尾）功效：番茄維生素豐富，消食，其中果酸還能嫩化肉的纖維，使肉質更鮮美。也是老少皆宜，適合過年過節食用。 6.鳳凰於飛（豉油雞）寓意：鳳凰於飛，大家新年努力啦！ 7.團團圓圓：（冬菇扒生菜魚丸）寓意：當然是團團圓圓啦！ 8.金銀拼盤：柚子橙子拼盤功效：柚子和橙子維生素和纖維多，都可以幫助消化，柚子還降血糖、降血脂，多吃有益哦。寓意：金銀滾滾來。 9.甜蜜蜜：糖滾核桃（餐後小點）功效：核桃補腎益智。晚上吃兩顆，健腎養神。寓意：糖把核桃的澀味蓋住了，帶出香脆的口感。就像我們時不時要自己給生活灌點蜜壹樣。