煮熟的蘋果有什麽作用

1、減少胃腸刺激:煮熟的蘋果更適合特殊人群、臥床不起、口腔不全或胃腸功能不良的人群，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使口腔更順暢。

2、防治大頸部疾病:成熟蘋果含碘量是香蕉的8倍，橙子的13倍，因此成熟蘋果也是防治大頸部疾病的最佳水果之壹。

3、降低膽固醇:蘋果可以和豬肉壹起烹飪，這不僅可以增加營養，還可以增加膽固醇，因為蘋果中的膳食纖維可以降低膽固醇。此外，蘋果可以消除豬肉的異味

4、強抗氧化效果:發現蘋果受熱後多酚類天然抗氧化物質的含量會大大增加。多酚不僅能降低血糖、血脂、自由基，還能抗氧化、抗炎和殺菌，還能提高血漿膽固醇。

擴展資料

蘋果（學名：Apple）是水果的壹種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之壹。

蘋果是壹種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩