去皮的魚有什麽功效和作用？

1，強筋壯骨

紅燒魚含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂、磷等元素，是骨骼的成分。適當食用可以促進骨骼的強壯和生長。另外，帶皮的魚富含蛋白質，蛋白質是肌肉的成分，所以吃帶皮的魚可以強健骨骼和肌肉。

2.保護妳的視力

紅燒魚含有大量脂肪，主要是不飽和脂肪酸，是眼睛的主要成分。吃它可以作用於眼睛，促進眼睛的健康，它含有壹些維生素A；還能在壹定程度上維持視力，保護眼睛。

3.美容護膚

去皮的魚是壹種高蛋白食物，尤其是膠原蛋白，可以增強對水分的吸收，補充細胞所需的水分。同時，維生素A、維生素E等成分可以作用於皮膚，促進水油的平衡和細膩；並且具有很好的抗氧化作用，可以延緩皮膚衰老，促進彈性細胞的合成。因此，適量食用去皮魚肉有壹定的美容養顏作用。

4.增強免疫力

紅燒魚富含蛋白質，氨基酸組接近人體需要。吃了它可以促進身體的新陳代謝，增強自身的抗體和抗病能力。其中的維生素和微量元素也有利於增強人體免疫功能，提高抗病能力，所以吃帶皮的魚可以提高免疫力。