涼拌西蘭花怎麽做？

1、將西蘭花拆成小朵，洗凈控幹水（西蘭花的桿留著可以做其他的），蒜切成蒜末2、鍋中倒適量水，燒開後放入壹點色拉油（可以讓西蘭花翠綠），將西蘭花倒入水中焯熟（千萬別煮軟了），大約3分鐘3、鍋洗凈，倒適量色拉油，將蒜末炒香4、將焯過的西蘭花倒入同炒5、加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火6、用壹只大碗將西蘭花頭沖下排好，盡量讓它恢復壹朵花的排列方式、用壹只盤子倒扣在碗口8、按住盤子，將碗翻轉過來（動作要快）9、將碗移開，這樣在盤中間的就是壹朵完整的西蘭花了！將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）澆在花上，ok!