紅燒丁桂魚做法
導語:大家知道怎麽做紅燒的丁桂魚好吃嗎,下面來試下我推薦的做法吧。
紅燒丁桂魚做法
食材:
主料:丁桂魚魚500g
調料:食鹽適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,料酒適量,調和油適量,白醋適量,白糖適量
做法:
1.桂魚刮鱗去內臟洗凈
2.蔥切段、姜蒜切片
3.把切好的蔥姜蒜放入碗中,加入適量的'醬油、白糖、鹽、水調成汁
4.鍋內放油
5.油熱後將魚放入,把魚煎成金黃色
6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右,倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉,收汁後裝盤即可