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紅燒丁桂魚做法

 導語:大家知道怎麽做紅燒的丁桂魚好吃嗎,下面來試下我推薦的做法吧。

紅燒丁桂魚做法

 食材:

 主料:丁桂魚魚500g

 調料:食鹽適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,料酒適量,調和油適量,白醋適量,白糖適量

 做法:

 1.桂魚刮鱗去內臟洗凈

 2.蔥切段、姜蒜切片

 3.把切好的蔥姜蒜放入碗中,加入適量的'醬油、白糖、鹽、水調成汁

 4.鍋內放油

 5.油熱後將魚放入,把魚煎成金黃色

 6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右,倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉,收汁後裝盤即可