冰糖雪梨用雪梨做好還是皇冠梨做好？

用雪梨做冰糖雪梨更好。

雪梨最適合做冰糖雪梨。雪梨的止咳效果比其他品種好，雪梨中含有的營養物質和維生素可以為人體補充元素。制成的冰糖雪梨香甜可口。有壹種冠梨和雪梨很像，買雪梨要註意鑒別。如果在冰糖雪梨中加入川貝母壹起煮，對咳嗽的效果會更好。

選擇雪梨的技巧

1.看雪梨的肚臍:建議用戶註意雪梨的肚臍，也就是雪梨底部的凹陷。如果看起來很深，周圍光滑整齊，高品質的雪梨壹般都比較規整圓潤。但肚臍淺而圓，口感次之。

2.看雪梨的形狀:建議用戶選擇形狀規則、質量好的雪梨。不僅果形端正，而且果肉非常細膩、脆嫩，果肉中的顆粒狀組織石細胞較少，汁液豐富，通常非常甜。

參考以上內容？百度百科-冰糖雪梨