什麽樣的石斑魚好吃？
石斑魚的營養價值極高，有些石斑魚味道會更鮮美。那麽什麽樣的石斑魚好吃呢？
馬拉巴石斑魚它的胸鰭呈圓形，中央鰭長於上下鰭，又長於腹鰭，但短於後眶；尾鰭是圓形的。身體淺棕色，有五條略傾斜的深棕色條紋，有時不明顯，腹部分叉。頭、側、胸、下頷腹面、口緣有深褐色斑點(斑點石斑魚為橙褐色或紅褐色斑點)；頭部和身體側面有白斑和斑塊。最大長度234cm，超過200kg。
鱸魚麻其中雲紋石斑魚的含油量略高於其他種類的石斑魚，故名油斑。胸鰭圓形，中央鰭長於上下鰭，長於腹鰭，但短於後眶；尾鰭是圓形的。身體淺褐色，側面有5條深色斜橫帶，在腹部分叉，橫帶有光點；身體側面還有其他黑點；頭部眼睛下方有3條深色細紋。高達70.0厘米。