瑪麗的廚房:何首烏燉排骨怎麽做？
瑪麗的廚房:何首烏燉排骨
排骨適量
壹包藥材。
米酒適量，鹽適量，水適量。
工作方法
1
我用的是中藥店賣的方便包藥材，裏面有兩包水煮濃縮湯，蓮子，紅棗，枸杞等藥材。
2
先將排骨用熱水焯水，然後洗去外來泡沫，放入深鍋中。倒入所有藥材和濃縮湯包，加入適量料酒。
三
我加了大概六分之壹瓶米酒和壹些水，讓它淹沒鍋裏的排骨。首先，我在電鍋裏放了壹杯水，把燉排骨的鍋放在電鍋裏，切斷開關，開始做飯。然後，我撒上適量的鹽，然後脫鍋品嘗。
四
香味四溢，令人垂涎的燉排骨湯香氣四溢。排骨用Q彈嚼勁十足，紅棗，枸杞，蓮子等。在這樣寒冷的天氣裏喝兩碗真的很滿足，很開心。