黃油奶油是什麽？

所謂奶油(在香港的叫法)應該是奶油(淡奶油)從牛奶中提取的脂肪，可以糊在蛋糕上，添加在咖啡、冰淇淋、水果和零食中，甚至可以直接食用。但是現在市面上看到的幾乎都是加了植物脂肪的鮮奶，所以用牛奶做的時候就叫黃油奶油(動物奶油)。