如何讓火鍋好吃，火鍋的日常做法。
火鍋的自制做法
材料
長糯米300g紅蔥1蝦皮(或蝦皮)1湯匙香菇2-3根香腸2根去皮芋頭200g幹貝2根芹菜梗1醬油1湯匙蠔油1/2湯匙糖1/2湯匙白胡椒。
工作方法
1
長糯米洗凈後，放入冷水中浸泡2小時以上。
2
將步驟1浸泡過的長糯米瀝幹，放入蓋有蒸布的蒸籠中，蒸1小時。蒸熟後用飯勺拌壹下，晾涼。
三
將紅洋蔥切碎；將浸泡在冷水中的蝦米和蘑菇切成丁；香腸切丁；將去皮芋頭切成小方塊；幹貝用冷水泡軟，放入水中蒸20-25分鐘至軟爛，然後撕成絲；芹菜莖切碎
四
鍋中加熱適量植物油，放入洋蔥炒香，再放入蝦米和香菇炒香。
五
加入香腸和芋頭，翻炒至芋頭熟，然後加入幹貝絲翻炒。
六
加入步驟2的糯米，翻炒。