涼拌佛手瓜的做法

佛手瓜的涼拌做法：

1、佛手瓜洗凈切絲；2、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙壹下，撈起備用；3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。1、把佛手瓜、紅蘿蔔和洋蔥洗後切成細絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲；2、在玻璃容器中放入適量的醬油、味精、白糖；3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒；4、放入紅蘿蔔絲和洋蔥絲等，拌勻；5、放蒜蓉、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可。6、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成壹定顏色和形狀對比。