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冬棗產自哪裏

我國冬棗主要產自於山西、河北、山東等地。

冬棗主要分布在山西廟上鄉、河北、山東等地,在山東、山西、河南、河北、安徽、江蘇、天津、北京、遼寧、陜西、甘肅、寧夏、青海、內蒙古、新疆等省、市、自治區均可以種植。

冬棗是魯北地區的壹個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的壹個晚熟鮮食優良品種。冬棗壹般在陽歷10月-11月份自然成熟,因北方天氣入寒較早,因此得名“冬棗”。

冬棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖還能參與保護肝臟。中醫認為,冬棗味甘、性微溫,對胃、脾、肝、心等器官有益,並有益血安神、補脾益胃、緩和藥性的作用。

擴展資料:

冬棗最大的特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克,是蘋果的70倍,柑橘的16倍。相對於幹棗而言,鮮棗避免了幹制過程中壹些營養物質的流失,具有較好的利用率、良好的藥用、保健價值。但鮮吃冬棗要註意以下問題:

1、冬棗含有豐富的糖分,主要為葡萄糖,糖尿病患者如果不加節制過量進食,會引起血糖迅速上升,加重病情。

2、冬棗腐爛後會使微生物繁殖,讓棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命。

3、進食過多鮮冬棗,易導致消化不良、腹瀉,因此由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,慢性腹瀉者均應少食。

百度百科-冬棗

人民網-冬棗對肝脾和心血管有益 食用有講究