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白肉怎麽煮才不柴

1、白肉煮至半熟,然後放入清水中煮,煮至肉質變軟,再加入適量的雞湯、醬油、料酒、蔥姜蒜等調料,中火煨熬片刻即可。

2、將白肉切成塊狀,倒入鍋中,加入適量的清水,以小火煮,煮至肉變軟,再加入料酒、醬油等調料,調味後,就可以出鍋了。

3、用清水將白肉泡10分鐘後,把湯水倒出,然後把白肉放入鍋中,加入清水,以小火煮至白肉變軟,再加入料酒、醬油等調料,調味後出鍋即可。