平菇怎麽做好吃
平菇是壹種肉質細嫩的食用菌，它食用方法多變，能做出多種滋味誘人的菜品，但也有壹些人對平菇的食用方法還不了解，不知道它怎麽做最好吃，今天我會帶大家了解平菇的家常做法大全，能讓大家輕松了解它怎麽做最好吃。
平菇怎麽做好吃1、平菇炒著吃特別好吃，在炒的時候要準備適量的五花肉和蔥姜，再準備五百克新鮮的平菇，把準備好的平菇分開撕成條狀，用清水把它沖洗幹凈，在鍋中放適量清水加熱燒開，把它入鍋煮2~3分鐘，取出以後過冷水降溫，再用手把它撈出，擠掉水分。
2、五花肉洗凈以後切成肉片，蔥姜全部切成細絲，在炒鍋中放少量食用油，加熱後把五花肉入鍋炒到變色並邊炒出油汁，再把蔥姜絲入鍋，炒香隨後把去掉水分以後的平菇入鍋炒勻放生抽和蠔油以及食用油調味，炒熟以後直接出鍋。
平菇的家常做法大全1、平菇燉雞
平菇可以和雞肉搭配在壹起燉著吃，在做的時候可以把雞肉提前洗凈剁成塊，用沸水焯燙以後入鍋加蔥姜和適量清水燉煮，在雞肉燉到7成熟時再把它準備好到平菇洗凈撕成塊以後入鍋，壹起燉熟出鍋後吃肉喝湯就可以。
2、炸平菇
平菇還可以炸著吃，在做的時候要把平菇洗凈以後撕成條狀，放到開水中煮二分鐘，煮好以後取出降溫去掉水分，再放少量食用鹽和面粉，然後磕開壹個雞蛋調勻備用。
在鍋中放食用油加熱以後把平菇入鍋炸，炸到表面金黃以後取出瀝油，撒上椒鹽就可以。
上面為大家介紹了平菇的家常做法大全，能讓大家知道平菇怎麽做最好吃，今後大家再想吃平菇時就可按這些正確方法去烹調它，能讓做好以後的平菇特別好吃。