誰能告訴我圖片上龍蝦的叫什麽!
青龍蝦
主要產地: 香港大鵬灣、西貢、東平洲壹帶;斯裏蘭卡、南亞海域
食用季節: 全年供應,農歷六七月當造
海鮮特點: 全身呈青綠色,很易分辨,在本港街市常見的多為本地龍,其余也有來自斯裏蘭卡、南亞海域及其它地方。青龍每只約 1 斤多,比澳洲龍細,但貴壹倍多,只因外殼薄肉爽而甜,味道香,勝過其它龍蝦,蝦母特別多膏,細品種宜開邊蒜蓉蒸。
黑白紋龍蝦
主要產地: 東現亞、臺灣海峽及南中國壹帶
食用季節: 夏季當造
海鮮特點: 全身深綠,間以黑白間紋,又稱杉龍。肉質雪白晶瑩,清甜而爽脆,食味甚佳,雖比不上青龍,但不退於花龍,故切片作刺身最原味,簡單以上湯焗也不錯。
因為樓主的圖片不是很清楚,應該就是這兩種的其中之壹