請問蘋果糕餅怎麽做才好吃？

蘋果糕餅

材料

"麺粉 300g","奶油 250g","砂糖 5大匙","泡打粉 2小匙","雞蛋 1粒","香草精少許","蘋果兩斤半 8顆","砂糖 2大匙","肉桂粉適量","粉糖適量",

做法

step1

1:①做糕餅面團將麺粉、奶油、砂糖（5大匙）、泡打粉、雞蛋和香草精全部倒進鋼盆裏攪拌。麺團慢慢開始凝聚、再用保鮮膜包起來稍微壓平、放冰箱裏譲麺團稍微松弛

step2

2:②煮蘋果餡。蘋果削皮去芯、切成細條狀、放進炒鍋拌入砂糖（兩大匙）、開中火煮到水分揮發※幹溼度可視喜好調整關火後撒上適量肉桂粉攪拌、放涼備用。

step3

3:③生糕餅麺團分成兩半、壹半搟薄鋪在蛋糕模底面。鋪上放涼的蘋果餡、再把另壹半麺團稍微壓薄、剝成小塊蓋在蘋果餡上。※若無方形蛋糕模、也可用圓型烤模代替。

step4

4:④將糕餅放進預熱了180°C的烤箱烤50分鐘。中途若是頂部上色太快、感覺會烤焦、請適當調低溫度或縮短焼烤時間。

step5

5:⑤出爐後、撒上粉糖及大工告成羅

step6

6:上桌

（創建於2018-07-03）

關鍵詞

蘋果糕蘋果糕餅糕餅蘋果

鄧園也

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