德州禹城美食有哪些

德州禹城美食有：禹城泡子糕、房寺油酥燒餅、沙河辛西瓜、胡焦火豬蹄、禹城扒雞等。

1、禹城泡子糕

禹城泡子糕是山東省德州禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉（江米或黃米）、糖稀、生油配制而成，食用香甜酥口皆備，壹直以來，泡子糕都是禹城當地群眾饋贈親友的首選食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的壹道甜點。而在禹城眾多的“泡子糕”加工者中，尤其以“老盧家”泡子糕最為著名。

2、房寺油酥燒餅

房寺油酥燒餅是以面粉、植物油、動物油、五香面、精鹽、芝麻為主要原料，用特制的三合土泥糊制的爐子烤制而成的。其色香誘人、外酥裏嫩，咬上壹口，芝麻、酥沫會散落壹片，五香氣味四溢，使人回味無窮。具有色香形味俱全的特點，既易儲藏，又便攜帶，經濟又實惠，是非常受大家喜愛的小食品。

3、沙河辛西瓜

辛店鎮北部地處黃河故道，屬典型的沙壤土，有機質含量達0.8%以上。該鎮沙河辛村及其周邊村莊西瓜種植歷史悠久，培育的“沙河辛西瓜”個大、皮薄，所含維生素及礦物質均超普通西瓜，不僅是當地群眾的解暑良品，更遠銷北京、上海等60多個城市。

4、胡焦火豬蹄

19世紀末，中國禹城胡莊焦莊火莊壹帶百姓主要從事熟食制作，其中以胡姓人家豬蹄最為出名，幾代人薪火相傳，第六代傳人胡松將祖傳秘方與現代工藝結合，更好地保留膠原蛋白，為弘揚豬蹄產業，創建了火豬蹄品牌並推廣出去，在禹城及周邊享有盛名。

5、禹城扒雞

禹城扒雞又稱稱禹城五香脫骨扒雞，山東禹城特色傳統名吃，已有200余年的歷史。它以制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱。

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