求山東樂陵市農村做法的：黃面雞

這種雞叫做“糊塗雞”“虎頭雞”“黃悶雞”，具體做法：1.首先將雞剁成大小均勻塊；2.洗凈後稍微將水控出：3.將雞塊放到幹面裏拌勻：4.根據雞塊多少打雞蛋在碗裏攪勻：5.然後將沾了的面雞塊放入雞蛋碗裏：6.根據這些材料準備鍋倒入食用油：7.油熬到可以炸馃子的熱度就開始往裏放沾了雞蛋的雞塊；8.炸到金黃色的時候撈出：9.全部炸好後放到鍋裏配好蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽等材料加適量的水，燉熟後即可食用了。