折耳根怎麽做好吃

做法壹：涼拌折耳根

第壹步、備好折耳根、紅辣椒、生抽、油鹽、香菜、姜蒜和醋。

第二步、將將折耳根直接處理後洗好了，加上鹽腌制了，將姜蒜切末。

第三步、香菜和辣椒也切末備用。備好碗加折耳根，將姜蒜和香菜以及辣椒放進去。

第四步、再加鹽、生抽和醋以及香油調味，最後攪拌。

做法二：折耳根炒肉絲

第壹步、備好折耳根、豬肉、水澱粉、鹽、味精和熟菜油。

第二步、將折耳根直接處理後洗好了，加鹽腌制壹會，豬肉直接切絲備用。

第三步、豬肉直接加上澱粉和鹽攪拌腌制了。備好鍋加油燒熱了，將幹辣椒和花椒爆香了。

第四步、將肉絲下鍋翻炒，加折耳根和鹽翻炒後加味精出鍋即可。

做法三：折耳根拌黃瓜

第壹步、備好黃瓜、折耳根、大蒜、蔥、香菜、醬油、醋、鹽、雞精、辣椒粉、老幹媽、白糖、蠔油和花椒粉。

第二步、將黃瓜直接洗好後拍碎了，將大蒜切末，紅椒切末，香菜切末、蔥切末備用。第三步、備好碗加上黃瓜、香菜、大蒜和蔥。在家醬油、醋、蠔油、白糖、花椒、鹽和雞精攪拌了。

第四步、將老幹媽和辣椒下鍋攪拌了。將折耳根放進去攪拌後即可。

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