為大家介紹兩種青菜豆腐的做法

　豆腐和青菜是兩種非常常見的家常食材，是可以用來制作很多美味營養的食物的，相信大家都是會制作青菜豆腐的，但是不是每個人都是可以把青菜豆腐做得非常的美味的，豆腐青菜的做法，每個人都是不同的，下面也是為大家介紹了兩種做法，壹起來學習學習吧。

　 做法壹：

　1、把切好的蔥、姜倒進熱油鍋裏爆香，把切成塊的豆腐倒進鍋裏煸，再撒上鹽、十三香，直到豆腐被煸得金黃金黃的。

　2、這時候，再把洗凈的青菜放入鍋裏，和豆腐壹起炒，翻炒幾下後就可以了。

　3、最後，澆上幾滴香油，就出鍋了。

　我們食用豆腐是可以很好的補充蛋白質和身體所需要的多種氨基酸的，而且青菜是含有豐富的維生素和礦物質的，可以為身體補充維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等。

　 做法二:

　1、準備食材。

　2、溫鍋、溫油、中小火，油裏擱壹點鹽。(煎豆腐不粘鍋)

　3、放入豆腐。

　4、豆腐煎至2面金黃。

　5、豆腐撥開2邊，肉絲擱豆腐中間煸炒。

　6、舀壹勺黃豆醬。

　7。將黃豆醬與肉炒勻。

　8、待肉色炒深紅後再與豆腐同炒。

　9、放入青菜梗。

　10、擱鹽。

　11、炒勻。

　12、放入青菜葉。

　13、炒勻即可出鍋。

　青菜中含有大量的粗纖維，是可以很好的防止血漿膽固醇形成，保持血管的彈性，而且含有的大量的胡蘿蔔素是可以促進皮膚細胞的新陳代謝，潤澤皮膚，延緩衰老的。

　所以青菜是非常的營養滋補的，而且做法是有很多的，我們是可以很好的選擇自己喜歡的食材來進行制作各種美味營養的食物的，而且我們只要是烹飪方法正確，是可以很好的對於壹些疾病有不錯的治療的效果的。