水果拼盤大全

1.取1白腰盤，將500g草莓、250g甜橙、100g蘋果、5g櫻桃用沙濾水洗凈；

2.甜橙對半切開，豎立在盤中，形成桃形；

3.蘋果切掉1/4備用，剩下的上左右兩邊用兩把斜刀交叉做成天鵝的身體和兩翼；切工1/4雕刻成天鵝頭；

4.將紅櫻桃雕成天鵝眼；

5.裝飾好的天鵝放在桃尾；

6.把草莓放在甜橙中間，即“天鵝回頭看”；

7.將草莓100g、蘋果100g洗凈；

8.其中，草毒是有蒂的；

9.蘋果去皮後，用挖球器挖成球狀，放入有草莓的沙濾水中；

10.將半個重約1000克的西瓜雕成空心底座，放在盤子上；

11.另壹個重約2000克的西瓜，在1/3以上用切肉刀刻出了花藍色的上半部分。在剩下的2/3部分周圍，用鏤空的方式刻出圖案，再用砂濾水浸泡，使刻出的圖案栩栩如生；

12.用挖球器挖出西瓜球，與草莓、蘋果壹起放入冰糖水中，再放入雕花西瓜花籃中，這就是傳統的水果拼花“水果花籃”。

加油！