如何保證自己在家想炸的油條又脆又蓬松？
美食第壹，總有壹種無法抗拒的沖動。在日常生活中，我們可以通過追求各種美食來追求和增加對生活的興趣。油條是我們日常生活中經常吃的食物之壹。它們香脆可口，很受人們的歡迎。此外，油條不僅味道獨特，而且營養價值高，富含蛋白質等營養成分。
作為壹個喜歡豆漿和油條的孩子，我從來沒有對好吃的油條感到厭煩，對它們也沒有“抵抗力”。我非常喜歡吃它們。而且這次我們大廚在做油條的時候，還特意配了桃園健民西瓜醬，醬香四溢，口感更好，讓人想吃更多。接下來我們就簡單的告訴妳，這樣做出來的自制油條比較好，香脆可口，越吃越香。
美味油條
配料:面粉、酵母粉、小蘇打、鹽、桃園健民西瓜醬。
做法:1我們需要先將面粉倒入盆中，加入適量的酵母粉、鹽和小蘇打，然後用筷子攪拌均勻備用；
2.在盛有面粉的小碗中倒入適量清水，然後用筷子攪拌均勻制成面粉絮，再用手揉成光滑的面團；
3.把面團揉成那種軟軟的面團，但不可取；然後往面團裏放適量的油，把油揉進面團裏，直到沒有油為止。
4.面團醒發後取出，放在案板上，再揉至光滑，然後用搟面杖搟成大餅；
5.然後把搟好的面包用刀切成幾小條，把兩個面片放在壹起，放壹根筷子；
6.用手再用力按壹下筷子，留個記號，這樣炒完就不會散開了。將面團兩端拉伸，反方向扭轉；
7.然後燒熱鍋，把油燒開。油熱後，放入準備好的油條，翻面用筷子煎至兩面金黃，取出瀝幹油。吃的時候配上美味的桃園健民西瓜醬會更好吃。