炒面粉能炒丸子嗎？
能
肉丸是豌豆澱粉做的。
以豬肉丸為例，做法如下:主料:排骨(五花肉)250克，輔料:山藥50克，調料:雞蛋30克，豌豆澱粉250克，植物油50克，蔥5克，姜3克，醬油5克，鹽3克，鹽3克。
練習:
1.將肉剁成泥，山藥拍成細泥，與雞蛋、澱粉、醬油、精鹽、蔥姜末混合，擠成丸子備用。
2.炒鍋燒熱，倒油燒熱。油六七成熱時，放入肉丸，炸至金黃色時取出，控油，裝盤。吃飯的時候可以帶胡椒粉和鹽上桌。
肉丸是豌豆澱粉做的。
以豬肉丸為例，做法如下:主料:排骨(五花肉)250克，輔料:山藥50克，調料:雞蛋30克，豌豆澱粉250克，植物油50克，蔥5克，姜3克，醬油5克，鹽3克，鹽3克。
練習:
1.將肉剁成泥，山藥拍成細泥，與雞蛋、澱粉、醬油、精鹽、蔥姜末混合，擠成丸子備用。
2.炒鍋燒熱，倒油燒熱。油六七成熱時，放入肉丸，炸至金黃色時取出，控油，裝盤。吃飯的時候可以帶胡椒粉和鹽上桌。