茄幹蒸肉的做法，茄幹蒸肉怎麽做好吃，茄幹蒸肉的家常
主料
瘦肉200g
茄子幹小半碗
輔料
油適量
鹽適量
米酒適量
醬油適量
枸杞子8g
姜片2片
茄幹蒸肉的做法
茄幹蒸肉的做法步驟1.瘦肉洗凈切片，姜切片。
茄幹蒸肉的做法步驟2.茄子幹用水泡軟。
茄幹蒸肉的做法步驟3.茄幹瀝幹水。
茄幹蒸肉的做法步驟4.肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、鹽拌勻靜置半小時入味。
茄幹蒸肉的做法步驟5.大碗底部鋪上茄幹，再倒入腌好的肉片。
茄幹蒸肉的做法步驟6.置電壓力鍋，加蓋，定時15分鐘。
茄幹蒸肉的做法步驟7.出盤，撒上壹層枸杞補身。
小貼士
肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、鹽拌勻靜置半小時入味。