壹整套簡單的電燉盅食譜
成分:
糯米10g,黑米10g,血糯米10g,黑麥10g,西米10g,高粱米10g,黑玉米10g,黑蕓豆10g。
生產步驟:
1.準備好需要的食材。
2.將大米洗凈,加入冰糖和純凈水。
3.選擇電飯煲的燉煮功能,靜靜等待就好,期間看書做其他事情都沒問題!
二、香菇燉雞湯
材料:
半只雞,蘑菇,大蔥,姜片,胡椒粉。
步驟:
1,冷水雞肉,幾片姜,少許料酒。
2.將水燒開,撇去浮沫,用熱水沖洗。
3、熱鍋放油,放入蔥、姜、花椒翻炒。
4.將雞肉翻炒,炒勻。
5.將水加熱,直到雞肉煮熟,然後加入蘑菇。
6、電飯鍋可以選擇雞鴨湯,等湯香了。
三、靈芝雞湯
配料的準備:
壹只雞(可以選擇烏雞)
靈芝30g
茯苓8克
750毫升清水(根據鍋的容量)
味精和鹽(枸杞、香菇和茶樹菇可單獨加入)
操作步驟:
1.將雞內臟洗凈,切塊。將靈芝洗凈,用剪刀剪成條狀。
2.將所有材料放入電飯鍋,燉2小時左右。
3.燉好後加鹽即可食用。
4.冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨是壹種壹年四季必煮的糖水。壹款適合春夏秋冬飲用的糖水。大家來壹碗,甜甜的。
食材:梨2個?冰糖?適量的
輔料:枸杞?適量的
練習:?
1.將梨去皮,切成小塊。
2.放在碗裏,倒入礦泉水。
加入冰糖
4.電飯鍋加水,將梨、冰糖、水倒入電飯鍋,煮30分鐘,再加入枸杞,煮10分鐘。
放在碗裏就可以喝了。
五、鮮蝦芹菜粥
成分:
鮮蝦、芹菜、胡蘿蔔和洋蔥、醬油、白胡椒、鹽和食用油。
練習:
1:大蝦去頭去殼,去掉前後蝦線,洗凈開背,放入容器中,加入少許料酒、白胡椒粉、鹽(調料的多少也要看妳的蝦,我用了十五只蝦),抓勻備用。
2:胡蘿蔔、芹菜、洋蔥洗凈切丁備用。
3:起鍋燒熱油(只要壹點底油就好),把油炒香,放入胡蘿蔔丁翻炒幾下,放入半根芹菜翻炒,放入壹勺醬油翻炒,再放入開水(水量看妳有多少米飯,就像平時煮粥壹樣)。
4.倒入泡好的大米(泡好的米湯可以倒出),攪拌均勻,大火燒開,撇去浮粉,轉小火煮至熟。
5:加入蝦仁攪拌變色,再加入剩余的芹菜攪拌均勻。最後加入適量的鹽攪拌均勻(可以嘗壹下鹽的味道再加入)。
新鮮,而且芹菜特有的香味簡直好吃。