綠豆冬瓜排骨湯好吃又營養的做法
制作好吃又 營養 綠豆冬瓜排骨湯需要的食材
制作好吃又營養綠豆冬瓜排骨湯的具體步驟
1.原料圖集合
2.冬瓜保留外皮沖洗幹凈，去芯，切成方塊
3.綠豆挑選出有蟲眼或幹癟的豆子後用水沖洗幹凈
4.姜切成薄片
5.排骨斬成小塊後用清水洗凈，倒入煮沸的水中
6.等水再次沸騰，許多血沫浮起
7.用篩子撈起排骨再用清水略沖洗去除血沫
8.食材全部放入高壓鍋內膽中，加蓋滿食材的清水，關閉鍋蓋，放好壓力閥，設置25-30分鐘插電即可。吃前調適量鹽。
綠豆泡水喝的禁忌
第壹：老人以及小孩
老人以及小孩的身體體質比較差，並且腸胃的 消化 功能也不是很好，所以短時間很難消化綠豆中所含有的蛋白，這就容易出現 消化不良 的情況了，得不償失。
第二：體質虛弱的人群
綠豆中含有大量的蛋白質，甚至要比同重量的雞肉還要多。這種蛋白屬於大分子蛋白質，所以身體想要消化還有吸收，那麽必須要有酶的幫助。而體質比較差的人壹般腸胃功能都不是很好，所以對於綠豆所含有的蛋白質消化難度比較高，容易出現 拉肚子 或者是消化不良的情況。
第三：體質寒涼的人群
如果身體屬於體質寒涼，那麽日常就會表現出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰涼並且乏力。這壹類型的患者如果還將綠豆都泡水喝，那麽會容易加重這些不適的癥狀，甚至還有 疾病 導致加重，例如 腹瀉 嚴重可能出現通水，而氣血運行出現阻塞則會導致關節還有肌肉疼痛，胃寒或者是脾胃比較虛弱則有可能導致出現消化系統方面的疾病。
第四：正在服 用藥 物的患者
眾所周知，綠豆具有很好的解毒作用，所以能夠幫助身體排出毒素還有廢棄物。但是，大部分的藥物中都是含有有機磷或者是鉀元素以及鈣元素成分的，而綠豆會將這些物質分解成為沈澱物，然後排出體外。這是壹種分解藥性的行為，會令我們的治療效果大打折扣。
不過，在服用 中藥 的時候是否能夠將綠豆泡水喝，這並不是絕對的，而是應該根據患者的病情以及虛實情況來 決定 。在服用人參、黃芪等這些溫補類中藥還有桂枝、細辛等散寒類 中藥材 ，在沒有專業醫生允許的前提下，堅決不能夠服用，避免藥效收到影響。不過，如果是服用清熱類的中藥材，例如黃岑、金銀花等，那麽就可以和綠豆同時服用，不僅不會影響藥效，甚至還有可能加快促進身體恢復 健康 。
第五：孕婦別多喝綠豆水
孕婦是否可以將綠豆泡水喝，專家告訴我們這是允許的，但是千萬不能夠多喝。孕婦服用綠豆水是有壹定好處的，這是因為綠豆中所含有的賴氨酸高於其他的食物，並且綠豆所含有的其他營養物質也是非常的豐富。所以，如果懷 孕期 間的女性需要補鋅或者是預防 懷孕 期間水腫，那麽可以吃綠豆，效果非常的不錯。
但是，綠豆性寒涼，如果過量服用，孕婦的身體就會變得陰虛，特別是體虛的患者服用綠豆水更應該註意。並且，很多孕婦都是患有腸胃功能不好、四肢乏力以及胃寒還有腹瀉的情況，這個時候更應該體質服用綠豆水。建議，懷孕期間三個月的孕婦最好不要喝綠豆水，這是因為綠豆水中含有大量的維生素A，這種物質會應寶貝的發育，到時候追悔莫及。
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