青椒怎麽腌制？

胡椒粉、姜、雞精、鹽、白醋、香油。

練習:

1，辣椒洗凈晾幹水分；

2.用剪刀把辣椒梗剪掉，然後把辣椒切成小塊；

3.大蒜切碎，生姜切片，倒入盤中，倒入適量雞精、鹽、白醋、香油；

4.腌制三個小時。

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