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桂花酒怎麽做?

桂花酒的制作方法:

原料:桂花20g,米酒1000g,糖100g。

1,將桂花放在通風陰涼的地方攤開晾幹過夜,然後在每斤桂花中加入四兩糖或冰糖粉拌勻。

2.將糖漬好的桂花放入幹凈的瓦罐中,讓其發酵2-3天。

3、1000克米酒放20克桂花,100克糖。

4.瓦罐密封放置陰涼處,壹年後桂花酒就好了。

如果是五年陳釀的酒,就是精品酒,色澤淺黃,桂花瓶香,入口甘醇。此酒具有健脾和胃、幫助消化、活血益氣的功效。