為什麽自己榨的橙汁那麽難喝

自己打的橙汁為不好喝的原因有以下幾點：

1、選取橙子不合適

與橙汁味道緊密相關的，壹定是榨汁選取的橙子。橙汁的味道取決於橙子的品質。橙子的新鮮度、酸甜比、果汁含量等這些因素***同決定橙汁的口感。所以想榨壹杯好喝的橙汁，選材很重要。

2、沒有削皮、去籽、去筋膜

橙汁的苦味來源於橙皮和種子中的兩種苦味物質——檸檬苦素和橙皮苷。在榨汁過程中皮、籽和果肉壹起被粉碎，這種方法榨取的橙汁往往苦味較重，所以在榨汁前去除掉這些可造成苦味的成分，純果肉鮮榨，就能減少橙汁的苦味，改善其口感。

3、沒有鮮榨現喝

鮮榨橙汁若放置時間過長，橙汁的口感會變差，且營養成分會流失掉，為確保橙汁口感，最好是在半小時內飲用完，這樣能保證口感。

4、剛刷牙後喝橙汁

有過這種體驗的人都知道，剛刷牙後立刻喝橙汁，嘗起來又酸又苦。這時候，即使是優質和新鮮的橙汁也沒辦法改善這種酸苦味，這都是因為牙膏內表面活性劑在影響，要想嘗到正常的橙汁滋味，最好在刷牙後等上壹小時。

5、沒有加糖、蜂蜜等調味

超市裏出售的橙汁絕大部分都添加了糖分、蜂蜜等來調整口感，而自己打的橙汁是原味的，味道肯定沒有加過糖的好。