圓蔥黑胡椒炒牛肉怎麽做
主料main
牛腱子300克?洋蔥1個4人份
輔料others
油30克?黃酒15克?鹽4克?生粉1湯匙?黑椒汁2湯匙?白糖5克
黑椒洋蔥牛肉的做法
步驟step
1
準備洋蔥和牛腱子
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2
洋蔥切塊洗凈，牛肉切成薄片後洗凈瀝幹水分
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3
準備調料（鹽，生粉，黃酒，黑椒汁）
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4
把生粉，2克鹽，黃酒加入牛肉裏抓勻後腌制半小時
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5
鍋內倒油
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6
溫油下入牛肉爆至變色盛出
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7
把洋蔥倒入煸炒出香味後加入鹽炒勻
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8
再把牛肉回鍋倒入黑椒汁炒勻
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9
加入少許白糖提味後熄火出鍋
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10
上桌