西瓜皮怎麽弄才好吃

壹： 椒油西瓜皮： 主料：西瓜皮300克 調料：鹽5克,花生油10克,白砂糖5克,花椒2克,味精2克 特征： 味鮮脆嫩，幽香爽口。 做法： 1.西瓜皮外層硬皮削去，再片去內層紅瓤，洗凈，切小丁，放盤內，參加精鹽腌20分鐘，濾去鹽水，參加白糖、味精拌勻。 2.炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱後投入花椒粒，炸出噴鼻味後鏟去花椒粒，將花椒油澆在腌好的西瓜皮丁上，拌勻就能夠吃啦。 二： 爆炒西瓜皮： 主料：西瓜皮600克 調料：年夜蔥10克,姜5克,味精1克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克,噴鼻油5克,植物油20克 特征： 脆爽滑嫩，幽香可口。 做法： 1.將西瓜皮洗凈，削去硬皮，切成西瓜皮片。 2.將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。 3.鍋中放植物油燒熱，先炒蔥姜末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上噴鼻油拌上味精就好了。 三： 西瓜皮燉肉： 主料：西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、醬油、花生油、姜片、幹辣椒、白糖、清水各適量。 做法： 1、西瓜皮照刨肉去衣後，放在外面曬。曬到瓜皮釀成薄薄的壹層，幹而不焦就行，普通要曬三四個年夜太陽（3~4天）。 2、將瓜皮幹用水泡上（淘米水最好），普通泡2個小時，就能夠切成條；豬肉切小片。 3、熱鍋放花生油，先爆壹爆姜片、幹辣椒，再爆壹下豬肉，然後放進西瓜皮，炒壹炒後，放白酒、醬油（著色）再翻炒幾下。 4、著色之後，加清水沒過菜肴，年夜火燒開，再用文火煨壹二個小時，時代放點白糖炒勻即可。 四：西瓜皮炒毛豆： 主料：西瓜皮、毛豆 調味料：鹽、花椒 做法： 1. 西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌半晌。 2. 毛豆清洗潔凈，放入煮鍋中，參加花椒、鹽煮熟，然後掏出瀝幹水分備用。 3. 倒去腌瓜丁所出的水。 4. 炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆壹同滑炒，可根據小我口胃參加酸、甜、辣等調味品。 提醒：在煮毛豆時，剪去兩頭的尖角，如許豆子更輕易入味 能夠像平常本人們拌涼菜壹樣的辦法去拌,依據本身的愛好放調料就行了~ 能夠做良多好吃的啊.去失落綠皮後的白肉,能夠烹骨頭湯,能夠做成涼拌,也能夠就這麽當蔬菜烹著吃,都很不錯 西瓜皮其實是味中藥——西瓜翠衣。選擇青皮種，將瓜洗凈，用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，曬幹，即為西瓜翠衣（或稱西瓜青）。性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因天氣枯燥惹起的咽喉幹痛、煩咳不止等疾病。能夠清炒，也能夠涼拌。 把紅瓤掏失落，外面的綠皮削失落，然後把白色的瓜皮切片或者切絲,然後用鹽掩壹會兒,喜好吃涼拌的就涼拌吃,不喜好涼拌的也能夠回壹下鍋來吃 直接用白糖醋涼拌就行簡單 喜好怎樣吃就這麽做，首要是本身的口胃，直接吃也很好吃，要不粘點老幹媽···哈哈 西瓜皮要好吃仍是得做成泡菜！炒著吃也可，燉著吃也可。但泡著吃是最佳結果。如何泡不難，制造也不難。 把外面的綠皮弄失落 然後切塊 放肉炒 或拌 要不就和牛肉壹同燉了 用西瓜皮擦臉然後用水洗凈對皮膚很好的 把西瓜的綠色的壹層外皮去失落，然後把西瓜皮切成條，放上壹點噴鼻油即可，滋味油膩又不掉營養。