怎麽做臘鴨
材料
佐料
酸蘿蔔50克
1臘鴨
調味品
青蔥
5克
精力
3片
大蒜
2片花瓣
四川胡椒
5克
幹紅辣椒
三
辣椒
3克
小洋蔥
5克
植物油
2湯匙
酸蘿蔔鴨湯的做法
1.將臘鴨洗凈，切成小塊。將腌制好的鴨子放入熱植物油中煸炒出油，將姜蒜末、花椒、幹辣椒、蔥煸炒。
加入胡椒
3.加入料酒，加入適量的水，加入腌制蘿蔔湯，大火煮開。
4.煮10分鐘後加入酸蘿蔔壹起煮20分鐘，出鍋前加入蔥花。
烹飪訣竅
1，酸蘿蔔和臘鴨有鹽，所以這道菜不需要加鹽；
2.建議澆點泡蘿蔔的湯，味道會更好。