請介紹下芝麻雜糧面包卷的經典做法？

材料

高粉200克，低粉20克，細砂糖25克，奶粉15克，鹽0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(換成了老媽做的糊糊實在是不知道具體配方.JM直接加水就好115克，無鹽黃油15克，白芝麻適量

做法

1.第壹次發酵好，分割成等份.滾圓.中間發酵好.將小面團搟成長方形~

2.壹面朝裏.稍微壓緊.

3.向內卷成圓柱狀.收口.稍微搓壹下.

4.將2頭連接在壹起.接口處搓光滑.

5.表面沾些水.沾上白芝麻`

6.全部整好了.蓋上保鮮膜進行第2次發酵~左邊的3個.我包了餡兒.哈.所以看起來鼓鼓的`

7.發酵好後.刷上蛋液~

8.180度--20~25分鐘即可~冷卻後就可以食用了哈~~

小訣竅

--尺寸--9等份面包很軟~出爐後.按了下.超級軟的說.以為沒熟.但是面包按下的地方很快恢復.說明熟了~等到冷卻後.掰開來吃.恩.不錯不錯~