羊肉餅的做法，如何讓羊肉餅好吃，羊肉餅的日常做法

羊肉餅怎麽做才好吃？

材料:白蘿蔔、羊腿、姜、香蔥、香菜、青蒜。

調料:鹽、料酒。

練習:

1，羊肉切塊，焯水洗凈。

2.白蘿蔔分兩部分，壹部分切成大塊，壹部分切成和羊肉壹樣大小的滾刀塊；姜拍松，蔥紮好，香菜和青蒜洗凈切碎。

3.取壹個砂鍋，加入羊肉、姜、蔥、足量的水，用方法(2)切大塊蘿蔔。

4.大火燒開後，撇去泡沫，加入料酒，小火燉壹小時，取出蘿蔔塊。

5.將切成滾刀塊的蘿蔔放入方法(2)中，加鹽，燉30-40分鐘，直至蘿蔔脆爛。出鍋時撒上香菜和蔥花。

小貼士:

把蘿蔔分成兩份。壹部分剛開始和羊肉壹起燉，中途取出，可以有效去除羊肉的膻味。