要不要把錫紙放在空氣炸鍋裏烤紅薯?空氣炸鍋壹次能烤多少紅薯?
冬天是吃烤紅薯的最好時節。熱氣騰騰的烤紅薯不僅香甜松軟,而且飽滿營養。剛買了個風的空氣炸鍋,想著用空氣炸鍋烤紅薯。不知道該不該在空氣炸鍋裏放錫紙烤紅薯?
空氣炸鍋烤紅薯要不要錫紙?
建議放。
1,空氣炸鍋烤出來的紅薯,有的會流出糖汁。如果不包錫紙,很容易弄臟空氣炸鍋,清洗起來也不是那麽方便。
2.用錫紙包裹紅薯,可以避免空氣烤盤內持續的熱氣造成紅薯水分流失過多的現象,保證烤出來的紅薯松軟可口。
3.紅薯用錫紙包裹,可以使紅薯受熱更均勻,保持紅薯外形美觀,香氣濃郁,口感綿軟,避免紅薯燒焦。
用空氣炸鍋烤紅薯需要多少度多少分鐘?
不低於160度,不超過200度,壹般200度,30分鐘。
如果烤壹個大小適中的紅薯,先把空氣炸鍋調到200度20分鐘,到時候再把紅薯翻過來,然後繼續烤10分鐘。
但是每個紅薯的大小不壹樣,具體的烘烤時間要根據紅薯的大小來定。如果紅薯比較大,最好切開烤壹下,這樣既省時又省電,還能避免外焦裏嫩的現象。
備註:紅薯烤好後,用筷子夾住。如果筷子能輕易紮破,說明紅薯熟了,可以吃了。
空氣炸鍋需要翻紅薯嗎?
需要翻身。
在空氣炸鍋裏翻動紅薯,有利於紅薯受熱均勻,裏面的肉熟透,松軟可口。如果不翻面的話,紅薯可能外皮比較脆,裏面有些不成熟,尤其是放在鍋底的紅薯,口感可能會比較硬。吃這種又硬又不成熟的紅薯不容易消化,吃多了還會腹脹、消化不良、惡心。
空氣炸鍋壹次能烤多少紅薯?
取決於大小。
空氣炸鍋的體積主要是2-10升。如果是2-3升的空氣炸鍋,壹般烤1-2個紅薯,4-5升可以烤4-6個紅薯。烤出來的紅薯越大,自然烤的越多,但是放的食物量和烤的時間成正比,也就是說紅薯放的太多,成熟的時間慢,所以壹般都會放。
如果想多烤些紅薯,節省時間,可以切好再烤,這樣可以節省壹半左右的時間。烤的時候受熱均勻,口感更好。