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如何讓特色蒸面好吃,河南特色蒸面的家常做法

佐料

面條

500克

豬肉

250克

龍鬥

500克

佐料

精力

5g

青蔥

5g

八個角度

5g

辣椒

5g

辣椒

3件

老抽

10毫升

1勺子

步驟

1.面條放入蒸鍋。如果家裏沒有蒸鍋,可以用電飯煲的蒸鍋代替。效果也很好。單身?別擔心,好嗎?,點擊烹飪按鈕,大約20分鐘。

2.將豬肉切成條狀,比平時略厚。

3.將龍豆去蒂,洗凈,切成菱形。

4.姜切絲,蔥切片,辣椒切絲,準備辣椒和八角。

5.火鍋涼油,油比平時多。

6.在鍋裏炒辣椒和八角,然後加入蔥,姜和胡椒。

7.加入剁碎的豬肉,翻炒至變色。

8.豬肉變色後,倒入醬油上色。

9.加入切碎的龍豆翻炒。

10.加入適量的鹽,比平時炒菜多,因為後面會加水,面條要吸收湯汁入味。

11.放適量的水,會使面條發粘,影響口感。

12.將蒸鍋中的面條倒入炒鍋中,攪拌均勻,以面條變色為準。

13.將攪拌好的面條放入蒸鍋,再蒸十五分鐘。

14.15分鐘後,再加幾瓣蒜瓣會更美味。