膽固醇高可以吃日本人參嗎？

是的，日本人參可以降低膽固醇。

膽固醇是許多激素的基本成分。膽固醇高的原因大部分來自食物。有些食物膽固醇含量高(如肥肉、純糖飲料、奶油、蛋糕、巧克力、各種動物脂肪等食物)。長期攝入體內大量的膽固醇，會使體內膽固醇升高，使身體失去平衡，造成高膽固醇。

膽固醇高的患者壹定要註意日常飲食，少吃肉。多吃全谷物和水果蔬菜。蛋黃、動物內臟、大腦膽固醇較高，不宜多吃，而秋刀魚、海參、雞肉、牛奶、海蜇皮膽固醇較低，部分食物如大蒜、豆類、洋蔥、蘋果等有降膽固醇作用，可根據自身實際情況選擇。

日本人參，學名牛蒡，又名日本人參、日本牛鞭等。

牛蒡茶的沖泡方法:取壹些油茶。用開水沖泡三到五分鐘後飲用。浸泡至無色後，咀嚼效果更佳。

日本人參的特殊功效:

東洋人參茶富含膳食纖維，可以減緩食物釋放的能量，從而減弱體內脂肪的堆積。膳食纖維可以增加分解脂肪酸的速度，防止多余的脂肪增厚腹部。此外，東洋人參含有豐富的膳食纖維，不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，還有助於緩解便秘，排泄，快速清除和防止體內積累的有害代謝產物，因此對排毒、排便、降脂、減肥非常有效。

東洋人參茶含有豐富的蛋白質、鈣和維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的280倍。東洋人參茶含有幫助維持人體平衡、調節人體機能的營養成分，對預防癌癥有重要作用。

日本人參的根部富含胡蘿蔔素，其含量是胡蘿蔔的280倍。胡蘿蔔素是維生素A原，人體缺乏維生素A會導致全身皮膚粗糙幹燥，所以經常喝日本人參茶有利於皮膚細膩光滑。日本人參中的粗纖維有助於便秘的改善，排除體內毒素，排毒養顏。