南瓜怎麽做出松軟香甜的南瓜奶酪蛋糕?

南瓜奶酪蛋糕：?

將融化的奶油、奶酪、黃油和蛋黃、熟的南瓜泥放入碗中，用攪拌機攪拌均勻，蛋白打至濕性和中性發泡之間，和奶酪糊拌均勻。然後倒入烤碗裏面，把烤碗放進140?的烤箱，蒸烤50分鐘。早上吃壹份軟嫩可口的南瓜奶酪蛋糕，再喝壹碗南瓜粥，就覺得整個的世界都完美了。香酥南瓜條

先把南瓜去皮切成段，然後放入鍋中蒸10分鐘後取出，打壹個雞蛋到碗裏，加鹽（根據自己口味，不喜歡鹹的可不加）和面粉攪拌均勻，最後將蒸過的南瓜過上做好的雞蛋糊，下鍋炸成金黃色就可以了。最後吃的時候可以根據自己口味撒上胡椒粉或者蘸醬吃，炸的時候沒有放鹽的話，也可以撒上點白糖來吃哦~?南瓜蒸蛋

首先取壹個小南瓜洗凈，用刀切去南瓜的頂部，然後用勺子把南瓜子全部挖出，並將南瓜內部的瓜瓤挖去壹點，瓜皮到瓜瓤大約留出2-3cm的厚，把切好的的南瓜放入鍋中蒸15分鐘。

接下來就是雞蛋蛋液的制作，把雞蛋打碎在碗中，加入同等份量的牛奶攪拌均勻至然後過濾至沒有氣泡（不在乎形象的話，其實也可以不用過濾），然後把做好的蛋液倒入蒸熟的南瓜中，用保鮮膜封口，繼續放入鍋中蒸10分鐘，香滑軟嫩的南瓜蒸蛋就做好啦~小貼士：

1、南瓜泥可以多準備壹些，多出來的可以按照同樣比例做成裝飾小南瓜既好看又好吃

2、制作小南瓜時，南瓜泥需要過篩，否則會表面不光滑，註意壹定要炒的幹壹些，並且要冷卻後再使用，否則會粘手

3、裝飾用小南瓜的大小不必壹致，大大小小各不相同看起來會更可愛，如果沒有葵花籽的話也可以用其他形狀類似的食物替代，也可以將壹小部分南瓜泥加抹茶粉（或可可粉）後揉成瓜蒂的形狀安裝到小南瓜上

4、肉桂乳酪糖霜的糖量比較大，有壹部分原因是為了定型更好，有些童鞋可能會覺得偏甜，如果不介意表面定型的話可以減少糖量