杭州哪裏的粽子好吃？
說起浙江的粽子，嘉興的鮮肉粽子絕對是粽子界的壹員，甚至出現在了《舌尖上的中國》，俘獲了不少粽子愛好者的胃口。
它的原料很簡單，只用了稻葉、圓糯米和當地的豬肉。不過做法很講究，其中肥肉是精華。不管是熱的還是冷的，都軟糯可口，肥而不膩。壹口吃下去，若葉、糯米、油的香味相互交融，在味蕾上釋放出不可抗拒的味道和口感。
-湖州豬油細砂餃子-
金庸先生是海寧人，但偏偏湖州的粽子出現在他的《鹿山公爵》裏，據說“好吃得無與倫比”。湖州粽子配豬油配豆沙，看得邊肖目瞪口呆。
壹層豬板油，壹層細糖疊起來，壓得緊緊的。豬油蒸熟後拌入豆瓣醬，爽滑適口，還具有濃郁的黑色光澤。糯米和餡料融為壹體，咬壹口，香甜可口，飽腹感十足。
-金華火腿栗子餃子-
金華的粽子從外觀上看和其他地方沒有太大區別，但特別是在餡料上。同樣的鹹粽子，金華用了特產火腿做材料，鹹鹹的味道讓人無法抗拒~
火腿燉到脆爛，栗子甜軟，在宗爺和糯米的包裹裏就準備出來了。金華的大街小巷曾經有賣火腿、栗子、粽子的小販，熱氣騰騰，香氣四溢。
-寧波算水總-
寧波的堿粽子在口味上真的是另辟蹊徑。沒有各種餡料，只有壹種簡單純粹的味道，從外到內都很傳統。
寧波人習慣用竹殼包粽子，就是毛竹生長過程中脫落的竹皮，形狀比較寬大。糯米用堿水浸泡後，適當的緊密結合產生良好的粘彈性。煮好後蘸白糖，那是小時候的味道。
-麗水遂昌昌宗-
壹般粽子都是三角形或者四邊形的，但是麗水遂昌的粽子不走尋常路，沒有各種棱角。取而代之的是長長的圓柱形粽子，壹般長約20至30厘米，用中華龍須草捆綁。
傳統的遂昌龍棕餡很講究。壹種遂昌龍棕，是用柴灰汁浸泡過的高山糯米，遂昌當地村民飼養的土豬後腿肉，以及黃金比例自然風幹的梅幹，再用龍須草紮葉而成。如今包長餃子的手藝已經漸漸失傳，壹定要抓緊時間去嘗試壹下！
——衢州江山，酸菜鹹肉餃子——
作為麻辣黨，衢州人民自然不放過粽子。壹勺農家酸菜混著壹點辣味，壹條腌臘肉，這就是衢州江山掌的內在本質。
好的粽子是註入了粽子葉的香味。江山肉粽如果用新鮮的粽子葉包裹，會失去臘肉的香味，糯米會更新鮮，不那麽粘膩。咬壹口，各種食材的混合刺激妳的味覺，好吃到停不下來。
-溫州泰順竹筍葉粽子-