家庭版油條的簡單方法
家庭版油條的簡單做法如下:
配料:面粉
輔料:鹽、酵母、雞蛋。
1.準備300克面粉，3克鹽和3克酵母。
2.打入壹個雞蛋。
3.加入溫水揉成面團，揉勻。
4.蓋上蓋子或者包裹保溫袋，等到面團兩倍大。
5.搟成面片，切成大小適中的片，對折兩層，中間放筷子，用手捏兩端，靜置十分鐘成品。此時熱油即可撈出。
6.將油倒入鍋中，在70度左右將油溫改為中火，保持在這個溫度左右，放入面中炸至金黃色。
配料:面粉
輔料:鹽、酵母、雞蛋。
1.準備300克面粉，3克鹽和3克酵母。
2.打入壹個雞蛋。
3.加入溫水揉成面團，揉勻。
4.蓋上蓋子或者包裹保溫袋，等到面團兩倍大。
5.搟成面片，切成大小適中的片，對折兩層，中間放筷子，用手捏兩端，靜置十分鐘成品。此時熱油即可撈出。
6.將油倒入鍋中，在70度左右將油溫改為中火，保持在這個溫度左右，放入面中炸至金黃色。