九陽壁墻記作豆花
豆花的制作方法:
1.將黃豆泡好,放入豆漿機中,在上下水線之間加水,啟動豆腐或幹/濕豆鍵。
2、1茶匙溫水開內酯
3.煮豆漿,稍微放涼。將500ml過濾後的豆漿汁放入碗中,加入準備好的內脂液,用勺子攪拌3-5次。
4.蓋上碗,靜置15-20分鐘。
註意:
△請嚴格按照內酯溶液比例配置要求;
△請用80以上的熱濃縮豆漿加入內酯液制作成功;
△如果沒有營養豆腐功能,可以選擇其他豆漿功能(如免濾豆漿、原味豆漿、純豆漿等。,妳只需要加純大豆)
豆腐腦的成型主要取決於三點:豆子的重量,內酯的重量,保溫環境。