電磁爐工作原理及特點介紹
電磁爐
壹種電磁竈，包括帶有控制面板的凹形盤狀外殼、功能PCB板、感應線圈和溫度傳感器，外殼內設有與定位隔熱盤形狀相匹配的定位隔熱盤，定位隔熱盤的凹形底部放置有玻璃板，玻璃板支撐著鍋體，定位隔熱盤的邊緣朝外， 從而將鍋體溢出的液體導出外殼，鍋體底部與溫度傳感器接觸，定位隔熱盤與玻璃板之間密封有密封膠。 為了防止滲水，可以在外殼上加壹個活動的上蓋，上蓋可以隨著鍋體的高度而升高。定位隔熱板上可放置不同大小規格的鍋，適用於火鍋、煎鍋、炒鍋等。實現了壹鍋多功能、壹體化的功能。
操作原理
電磁爐的工作原理是通過內部線圈感應交流電磁。交變磁場通過閉合的導體時會感應出電流，電流產生熱量達到烹飪的目的。
現在人們有壹個誤區，就是導磁和不導磁的概念。很多人認為導磁就是磁鐵能裝導磁，但磁性的不能用。這種理解是完全錯誤的。電磁爐的原理是金屬切割線圈的磁場產生渦流。這裏的導磁率是順磁性的，所以功率穩定，有些金屬材料是抗磁性的，那麽？電磁爐不穩定或者使用時不驗鍋？(比如不同的金屬切割線產生的磁場頻率是不壹樣的，只有電磁爐的工作頻率在25-40k Hz之間，選擇合適的竈具才能獲得良好的效果)。
產品特點:
1.鍋體采用優質不銹鋼，經久耐用。
2.鍋內外鏡面拋光，光亮美觀。
3.膠木手柄，人體工學設計，手感舒適，隔熱防燙。
4.易於使用、衛生且易於清洗
5.導熱快，節能省時。
6.各種爐竈都適用(電爐、電磁爐、煤氣爐)
電磁爐的使用不僅給人們帶來了方便，也減少了對大氣的汙染。但是電磁鍋的選擇要註意，因為種類很多。我們要根據配套的電磁爐來選擇鍋，不同的電磁爐要配不同的鍋。並且在使用的時候要註意，不要損壞鍋，造成不必要的事故。我們生活在這個智能化的社會，電磁爐就是智能化廚具的代表，人們的生活還在向智能化發展。
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