玉米油的生產方法和配方介紹
用玉米油制作芋頭餡餅；
1.材料:芋頭餡300克，面粉60克，玉米油30克，面粉100克，玉米油30克，糖10克，清水30克。
2.將面粉和玉米油攪拌均勻，揉成油球，將面粉、玉米油、糖和水攪拌均勻，揉成水球，面團靜置20分鐘，每份分成6份。
3.將面皮包入水油面團中，取壹片面團用搟面杖搟成舌狀，慢慢卷起來。
4.依次做好所有的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，然後按照之前的做法再做壹遍。
5.將面團切成三段，從上到下輕輕壓壹塊面團，用搟面杖搟平，然後用刀片切成長方形。所有面團依次準備，中間放壹塊芋頭餡。
6.再取壹塊與蓋對齊，用叉子在四周壓壹下，固定形狀，不露出餡料。
7.將香脆的芋頭放入烤盤刷上蛋液，用刀在表面劃幾道痕跡。
8.烤箱預熱180℃，烤20分鐘。烤芋頭餡餅聞起來很香。嗯，吃吧，又脆又好吃。