舒化無乳糖牛奶適合人群有哪些?

適合乳糖不耐受的人飲用，不包括嬰幼兒。

舒化奶中的乳糖酶能將牛奶中90%以上的乳糖分解，由於牛奶中的絕大部分乳糖，被預先分解成易於吸收的葡萄糖和半乳糖，就解決了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的問題。?牛奶中有乳糖，進入體內後，在小腸中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人體吸收。

註意事項：

牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取：牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養價值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質變性出現沈澱，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。

牛奶煮開稍涼後別加糖：奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。

以上內容參考：人民網-無乳糖奶為啥更甜

以上內容參考：百度百科-無乳糖牛奶飲料