做椰子凍沒過濾吃起來會有殘渣嗎
做椰子凍沒過濾吃起來會有殘渣。
椰子凍是壹道吉利丁粉、椰汁等為主料制成的美食。新鮮椰子，用刀在頂部切開，打開以後把裏面的椰青水倒出來，把準備好的椰漿和椰青倒入鍋內，再加入吉利丁份和適量的糖，小火，粉完全稀釋就行，不用煮開，過濾，好了以後倒入椰子裏，多余的可以自己倒入其他的小器皿裏，稍微冷壹點了就放入冰箱冷凍。大約半小時到壹小時以後就可以品嘗啦。
椰子凍的相關說明
椰子凍其實是可以吃的，之所以很多人，不建議吃椰子凍，是因為椰子凍在制作的過程中，可能衛生不達標，裏面有細菌超標的情況，這種椰子凍在吃了之後，很容易造成肚子疼、拉肚子，甚至中毒的情況，影響身體健康。因此如果想要吃椰子凍，最好吃衛生有保障的椰子凍比較好。
如果想要自己在家做椰子凍吃，那麽要註意，買新鮮的椰子來進行制作。做好了之後的椰子凍，最好當天能夠吃掉，不要放太長的時間，避免放時間長了，裏面會滋生細菌，影響口感和健康。