蕭記燴面 大家了解多少？

1.肖記開的清真飯館，羊肉的來源要麽自己請阿訇來宰，要麽向回民經營者購買。現在回民經營者某甲是肖記的固定商戶，每天向肖記送羊肉。2.按照斷喉法、念過泰斯米宰殺的羊肉外表上並沒有標記，與符合國家衛生標準的市場上售賣的非清真羊肉在外觀上沒有區別。肖記為了能得到清真羊肉，特意向回族商戶購買。2.現在某甲自己購買了瘦母豬肉，冒充羊肉賣給肖記，自己從中牟取暴利。（每斤可以凈賺14元）。現在向肖記供應冒充羊肉的某甲認為，回民應該去查壹查肖記，因為肖記在使用自己送的豬肉在給回民做飯呢。即便某甲沒有用豬肉冒充，又如何能保證他以前或者以後送的羊肉來源清真？非清真羊肉在成本上要低壹些。