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牛肉幹怎麽做才好吃?

牛肉幹的制作方法如下:

牛肉沒有血腥味。牛腩切成大塊,放入鍋中。鍋中加入涼水,再加入少許料酒和兩片姜。壹起煮開後,取出牛肉洗凈。將瀝幹血水的牛肉放入鹽水中浸泡20分鐘,取出腌制好的牛肉,放涼,切成自己喜歡的大小。鍋裏放油,放入冰糖、慢火等糖燒開,再放入牛肉翻炒,讓每壹塊牛肉都均勻地裹上糖漿。

用香油、辣椒油和糖翻炒牛肉,然後開始另壹鍋。用香油炒白芝麻和辣椒面。然後加入牛肉翻炒,讓牛肉均勻的塗上芝麻和辣椒油。