納豆怎麽吃

納豆吃的方法是：

1、拌納豆：吃納豆前將豆子攪出粘絲的過程實在是壹種樂趣，這可有講究，必須朝壹個方向攪動，最好不要少於50次，據說這樣可以更好地激活休眠的納豆菌，攪拌後的納豆會逐漸變白，用筷子挑起來會帶著半透明的粘絲，豆子也會粘在筷子上不掉下來，基本就可以了。

2、幹吃納豆：口感未免單調，所以日本人的餐桌上，納豆永遠會和醬油“成雙成對”，醬油的水分充分調動了納豆的粘性，也讓納豆吃起來更細膩柔軟，算是絕對地道的日式吃法。

3、搭配醬料：除了醬油，橙醋、黃芥末、芝麻油甚至於白糖，也是納豆常見的“伴侶”，講究些的，再配上秋葵、香蔥、腌梅幹，味道就更豐富。

4、納豆飯：這是日本最常見的國民早餐了，納豆攪拌後，用醬油和黃芥末調味，再打個生雞蛋，最後撒壹把蔥花，拌著吃，很是原生態。

5、墨魚納豆：納豆和墨魚、銀魚或是金槍魚拌在壹起，是日式居酒屋裏極常見的下酒小菜。

納豆是什麽味道：

納豆的味道和口感都比較奇怪，壹般人難以接受。因為納豆的產生來自於蛋白質的分解，而蛋白質分解成氨基酸的過程中，則會產生壹種獨特的味道。

同時納豆還有黏糊糊的拉絲，這也是很多人接受不了的壹點。但其實納豆黏糊糊的拉絲對人具有很好的保健功效，可以用起到很好的溶栓、降血脂保健功效。所以，對於以保健功效為目的的人來說，吃納豆，最好吃帶有黏糊糊拉絲的納豆。