白蘿蔔的功效與作用
白蘿蔔作為壹種根莖類蔬菜，是很多的老百姓都喜歡的壹種菜，這也是這種菜為什麽能夠傳承千年的主要原因，這個白白胖胖的大寶貝不僅味道鮮美爽口，還有很多我們並不太了解的的功效與作用。
壹、幫助消化
這種菜可以幫助消化的功效，想必很多人都知道了，我們經常會聽到有人說自己吃多了，不好消化了，就要吃上壹些白蘿蔔來幫助消化，這樣做是非常正確的。
因為這種菜是壹種天然的消化劑，在這種菜的根莖當中富含有非常多各種酶等非常好的物質，能夠幫助分解很多的脂肪。而其中壹些物質能夠幫助增強腸胃的運動，幫助食物吸收，還能夠起到減少胃酸形成的作用。
二、增強身體免疫力
白蘿蔔當中富含有非常多的維生素、微量元素鋅和礦物質，可以很好的幫助人們提升自身的免疫系統的能力，幫助人體抵抗疾病的入侵。尤其是在季節更換的時候，天氣不太正常，並且非常的幹燥，這個時候適合多使用壹些白蘿蔔，能夠幫助預防感冒等疾病。這裏需要註意的是，那些體質虛寒和脾胃不好的人應該盡量少的食用這種菜，否則會引起更加嚴重的虛寒癥狀。
三、防治癌變
白蘿蔔是靠它其中含有的各種酶，能夠幫助人體分解可以導致癌癥發生的壹種物質，從而起到防治癌變的作用。
癌癥當前來說能夠治療的方法是通過控制癌細胞的活動來開展的，而身體內本身具有吞噬癌細胞的這種細胞，這種細胞強大了，癌細胞就能夠在壹個範圍內得到控制。白蘿蔔當中含有的木質素，它雖然不能夠吞噬癌細胞，可是卻能夠給人體內的吞噬細胞提供能量，增加吞噬細胞的活力。
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